Description
Zapiekanka z ziemniaków kurczaka i brokułów to pyszne, zdrowe i sycące danie, idealne na rodzinny obiad lub kolację.
Ingredients
Scale
- 800 g ziemniaków
- 400 g piersi z kurczaka
- 300 g brokułów
- 200 ml śmietany 30%
- 200 g sera żółtego
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- Sól i pieprz
- 2 łyżki oleju
Instructions
- Przygotuj wszystkie składniki: obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie plastry, pokrój pierś z kurczaka w kostkę, a brokuły podziel na różyczki.
- Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, a następnie dodaj kurczaka i smaż do złocistości.
- Gotuj brokuły w wrzącej wodzie przez 3-4 minuty, aż będą lekko miękkie.
- W misce wymieszaj śmietanę z solą i pieprzem.
- W naczyniu żaroodpornym układaj składniki warstwami: ziemniaki, kurczaka, brokuły, polej sosem i posyp serem.
- Piekarnik nagrzej do 180°C i piecz zapiekankę przez 30-40 minut.
- Po upieczeniu odczekaj chwilę przed pokrojeniem i podawaj na ciepło.
Notes
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak marchewka czy cukinia.
- Zapiekanka nadaje się do mrożenia.
- Przechowuj resztki w lodówce do 3-4 dni.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 40 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: zapiekanka, ziemniaki, kurczak, brokuły, obiad