Description
Zapiekanka z polędwicą wieprzową i warzywami to pyszne i sycące danie, idealne na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi.
Ingredients
Scale
- 500 g polędwicy wieprzowej
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 1 duża cebula
- 200 g pieczarek
- 2 ząbki czosnku
- 200 g śmietany kwaśnej
- 150 g sera (np. mozzarella lub gouda)
- 100 g bułki tartej
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instructions
- Umyj i osusz polędwicę, pokrój w plastry, dopraw i smaż na oliwie.
- Smaż cebulę, papryki i pieczarki na tej samej patelni.
- Wymieszaj śmietanę z przyprawami, aby przygotować sos.
- Układaj warstwy: polędwica, warzywa, sos, bułka tarta i ser.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut.
- Podawaj na ciepło, najlepiej z sałatką lub pieczywem.
Notes
- Można dodać różne warzywa, takie jak brokuły czy cukinia.
- Zapiekanka nadaje się do mrożenia.
- Przechowuj w lodówce do 3 dni.
- Prep Time: 20 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: zapiekanka, polędwica wieprzowa, warzywa, obiad, przepis