Description
Zapiekanka z kurczakiem i sosem barbecue to pyszne i sycące danie, idealne na szybki obiad lub przekąskę na spotkanie.
Ingredients
Scale
- 2 piersi z kurczaka (około 500 g)
- 200 ml sosu barbecue
- 1 bagietka
- 200 g sera (np. mozzarella lub cheddar)
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 cebula
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Instructions
- Umyj piersi z kurczaka, osusz i pokrój w kostkę.
- Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj kurczaka, posól i popieprz, smaż przez 7-10 minut.
- Pokrój papryki i cebulę w paski, podsmaż na osobnej patelni przez 5-7 minut.
- Przekrój bagietkę na pół i lekko podpiecz w piekarniku.
- Nałóż kurczaka z sosem barbecue na bagietkę, dodaj warzywa i posyp serem.
- Piekarnik rozgrzej do 200°C, piecz zapiekanki przez 10-15 minut.
- Podawaj na ciepło, pokrojone na mniejsze kawałki.
Notes
- Można dodać inne warzywa, takie jak kukurydza czy pieczarki.
- Zapiekankę można przechowywać w lodówce do 2-3 dni lub zamrozić na 3 miesiące.
- Podgrzewaj w piekarniku, aby zachować chrupkość bagietki.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Amerykańska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: zapiekanka, kurczak, sos barbecue, szybki obiad