Description
Zapiekanka z kurczakiem brokułami i ryżem to pyszne, zdrowe i wszechstronne danie, które łączy w sobie smak, zdrowie i prostotę przygotowania.
Ingredients
Scale
- 500 g ugotowanego kurczaka (pokrojonego w kawałki)
- 300 g różyczek brokułów (świeżych lub mrożonych)
- 400 g ugotowanego ryżu
- 1 puszka zupy krem z grzybów (około 400 g)
- 200 g sera (startego, np. cheddar lub mozzarella)
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek (do smażenia)
Instructions
- Na początku zajmiemy się brokułami. Umyj je dokładnie i podziel na mniejsze kawałki. Gotuj w osolonej wodzie przez 3-4 minuty, a następnie odcedź.
- Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj pokrojonego kurczaka. Posyp czosnkiem w proszku, solą i pieprzem, smaż przez kilka minut.
- W dużej misce połącz ugotowany ryż, brokuły oraz kurczaka. Dodaj zupę krem z grzybów i dokładnie wymieszaj.
- Przełóż mieszankę do naczynia żaroodpornego i posyp startym serem.
- Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 25-30 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
- Po upieczeniu odczekaj kilka minut, pokrój na porcje i serwuj na ciepło.
Notes
- Możesz dodać różne warzywa, takie jak papryka, cebula, marchewka czy szpinak.
- Eksperymentuj z różnymi rodzajami sera, aby nadać zapiekance wyjątkowego charakteru.
- Zapiekankę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni lub zamrozić na 3 miesiące.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: zapiekanka, kurczak, brokuły, ryż, zdrowe danie