Description
Zapiekanka z bakłażana i mozzarelli to zdrowe i smaczne danie wegetariańskie, które łączy w sobie aromatyczne składniki i prostotę przygotowania.
Ingredients
Scale
- 2 średnie bakłażany
- 250 g sera mozzarella
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 100 g bułki tartej
- Świeża bazylia (kilka gałązek)
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instructions
- Umyj bakłażany i pokrój je w plastry o grubości około 1 cm. Posól plastry i odstaw na 30 minut.
- Rozgrzej patelnię, dodaj 2 łyżki oliwy i smaż plastry bakłażana na złoty kolor z obu stron.
- W tej samej patelni dodaj pozostałą łyżkę oliwy, przeciśnij czosnek i smaż przez około 1 minutę.
- W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami plastry bakłażana, posypując każdą warstwę czosnkiem, solą, pieprzem i pokrojoną mozzarellą.
- Na wierzchu zapiekanki równomiernie rozłóż bułkę tartą.
- Piec w nagrzanym piekarniku na 180°C przez 25-30 minut.
- Po upieczeniu posyp świeżymi liśćmi bazylii i podawaj na ciepło.
Notes
- Możesz dodać różne składniki, takie jak pomidory, paprykę czy oliwki, aby nadać daniu nowy smak.
- Zapiekanka dobrze nadaje się do podgrzewania, co czyni ją praktycznym rozwiązaniem na posiłki na wynos.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Dania główne
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: zapiekanka, bakłażan, mozzarella, wegetariańska, zdrowe danie