Description
Zapiekanka makaronowa z brokułami to pyszne i zdrowe danie, idealne na rodzinny obiad lub kolację.
Ingredients
- Makaron (np. penne lub fusilli) – 300 g
- Brokuły – 300 g
- Ser żółty (np. cheddar lub mozzarella) – 200 g, starty
- Śmietana 30% – 200 ml
- Czosnek – 2 ząbki, posiekane
- Bułka tarta – 100 g
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Instructions
- Na początku zagotuj dużą ilość wody w garnku. Dodaj sól, aby wzmocnić smak makaronu. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzuć makaron. Gotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu, odcedź makaron i odstaw go na bok.
- W tym samym garnku, w którym gotowałeś makaron, zagotuj ponownie wodę. Dodaj brokuły i gotuj je przez 3-4 minuty. Po ugotowaniu, odcedź brokuły i przelać je zimną wodą.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę. Następnie wlej śmietanę i dodaj połowę startego sera. Mieszaj, aż ser się rozpuści.
- W dużej misce połącz ugotowany makaron, brokuły oraz przygotowany sos serowy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Przełóż mieszankę makaronową do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu posyp pozostałym serem oraz bułką tartą.
- Wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
- Po upieczeniu, wyjmij zapiekankę z piekarnika i odczekaj kilka minut przed podaniem.
Notes
- Możesz dodać ulubione przyprawy lub inne warzywa do zapiekanki.
- Zapiekankę można przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać przed podaniem.
- Świeże składniki wpływają na smak potrawy, więc wybieraj je z rozwagą.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: zapiekanka, makaron, brokuły, ser, zdrowe danie