Description
Zapiekane Naleśniki z Serem i Szpinakiem to pyszne danie łączące smak, zdrowie i prostotę przygotowania, idealne na rodzinny obiad lub przyjęcie.
Ingredients
Scale
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- 200 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 200 g świeżego szpinaku
- 250 g sera ricotta
- 150 g sera mozzarella (starta)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- pieprz do smaku
Instructions
- Wymieszaj jajka, mleko, mąkę i sól w dużej misce, aż uzyskasz gładką masę. Odstaw na 15 minut.
- Rozgrzej patelnię, dodaj oliwę i smaż naleśniki przez 2-3 minuty z każdej strony.
- Na tej samej patelni podsmaż czosnek, a następnie dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Wymieszaj z serem ricotta i dopraw solą oraz pieprzem.
- Nałóż nadzienie na naleśniki, zwiń je i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
- Posyp startą mozzarellą i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut.
- Podawaj na ciepło, najlepiej z sałatką lub sosem.
Notes
- Możesz dostosować nadzienie, dodając inne warzywa lub przyprawy.
- Zapiekane naleśniki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można je również zamrozić na 2-3 miesiące.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: zapiekane naleśniki, ser, szpinak, przepis, obiad