Opis
Zapiekane Naleśniki z Indykiem i Warzywami na Parze to zdrowe i smaczne danie, idealne na obiad lub kolację.
Składniki
Skala
- 250 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju
- Szczypta soli
- 400 g mielonego indyka
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w półplasterki
- 150 g świeżego szpinaku
- 100 g sera (np. mozzarella lub cheddar), startego
- Zioła (np. oregano, bazylia) do smaku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Przygotuj ciasto naleśnikowe, łącząc mąkę, mleko, jajka, olej i sól. Odstaw na 30 minut.
- Usmaż naleśniki na patelni, aż będą złociste z obu stron.
- Na dużej patelni podsmaż mielonego indyka, a następnie dodaj pokrojoną paprykę i cukinię. Smaż, aż warzywa zmiękną, a następnie dodaj szpinak i zioła.
- Napełnij naleśniki farszem, posyp serem i zwiń w rulon.
- Ułóż naleśniki w naczyniu żaroodpornym, posyp pozostałym serem i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut.
- Podawaj na ciepło z dodatkowymi warzywami lub sałatką.
Uwagi
- Można użyć różnych warzyw do farszu, takich jak brokuły, marchew czy pieczarki.
- Ser można zmieniać według preferencji, np. używając fety lub parmezanu.
- Zapiekane naleśniki można przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 5 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 45 g
- Włókno: 4 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 150 mg
Słowa kluczowe: zapiekane naleśniki, indyk, warzywa, zdrowe danie