Opis
Wytrawne placki warzywne to pyszne danie łączące smak świeżych warzyw i delikatnego ciasta, idealne dla osób pragnących wprowadzić więcej warzyw do diety.
Składniki
Skala
- 200 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 300 ml mleka
- 150 g świeżego szpinaku
- 150 g pieczarek
- 100 g sera (np. mozzarella lub cheddar)
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Instrukcje
- Przygotuj warzywa: umyj szpinak i pokrój pieczarki.
- W dużej misce połącz mąkę, jajka i mleko, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
- Dodaj sól, pieprz oraz przygotowane warzywa do ciasta i delikatnie wymieszaj.
- Na rozgrzanej patelni wylej porcję ciasta, formując okrągły placek.
- Smaż placki na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- Podawaj placki na ciepło, posypane serem i świeżymi ziołami.
Uwagi
- Możesz użyć mąki pełnoziarnistej lub bezglutenowej.
- Placki można modyfikować, dodając różne warzywa.
- Idealne jako przystawka, danie główne lub przekąska na zimno.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Dania główne
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 placek
- Kalorie: 150
- Cukier: 2 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 5 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: placki warzywne, zdrowe jedzenie, wegetariańskie danie