Opis
Tradycyjny sernik to pyszny deser o bogatej historii, idealny na każdą okazję.
Składniki
- Ser twarogowy – 600 g (najlepiej mielony)
- Cukier – 200 g
- Jajka – 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Spód z ciastek graham – 200 g (zmielone)
- Śmietana kwaśna – 200 g
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj spód z ciastek graham.
- W dużej misce wymieszaj ser twarogowy z cukrem, a następnie dodawaj jajka jedno po drugim.
- Dodaj ekstrakt waniliowy i śmietanę kwaśną, delikatnie mieszając.
- Wylej masę serową na przygotowany spód i piecz przez 50-60 minut.
- Po upieczeniu, pozostaw sernik w piekarniku na 30 minut, a następnie schłodź w temperaturze pokojowej i w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
Uwagi
- Używaj serka twarogowego o wysokiej jakości.
- Nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia.
- Chłodzenie sernika jest kluczowe dla uzyskania odpowiedniej konsystencji.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 60 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 8 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: sernik, tradycyjny, deser, polska kuchnia