Opis
Tortilla z warzywami to pyszne i zdrowe danie, które zyskuje coraz większą popularność. Jest to rodzaj placka, najczęściej z mąki pszennej lub kukurydzianej, wypełnionego różnorodnymi warzywami.
Składniki
- Tortille – 4 sztuki
- Papryka czerwona – 1 sztuka
- Cukinia – 1 sztuka
- Cebula – 1 sztuka
- Szpinak – 100 g
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie warzywa, myjąc je dokładnie i krojąc w cienkie paski.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż cebulę przez 2-3 minuty.
- Dodaj pokrojoną paprykę i cukinię, smaż przez 5-7 minut, doprawiając solą i pieprzem.
- Na każdej tortilli rozłóż równomiernie usmażone warzywa, zostawiając miejsce na brzegach.
- Zwiń tortillę, zaczynając od dolnej krawędzi, a następnie zawiń boki.
- Podgrzej zrolowane tortille na patelni przez 2-3 minuty z każdej strony, pokrój na pół lub w plastry i podawaj na ciepło.
Uwagi
- Możesz modyfikować składniki według własnych upodobań.
- Dodaj papryczkę chili dla ostrości lub inne warzywa, takie jak marchewka czy brokuły.
- Serwuj z sosem jogurtowym lub guacamole dla dodatkowego smaku.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Przekąska
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Meksykańska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 tortilla
- Kalorie: 200
- Cukier: 3 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1.5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8.5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 25 g
- Włókno: 5 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: tortilla, warzywa, zdrowe przepisy, wegetariańskie danie