Opis
Tortilla z jajkami i warzywami to pyszne danie, które łączy w sobie smak świeżych warzyw oraz delikatnych jajek. Idealne na śniadanie, lunch lub kolację.
Składniki
- Tortilla – 4 sztuki
- Jajka – 4 sztuki
- Papryka (czerwona lub żółta) – 1 sztuka
- Cebula – 1 sztuka
- Szpinak – 100 g
- Ser (np. cheddar lub mozzarella) – 100 g, starty
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Olej – 1 łyżka (do smażenia)
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki: umyj, pokrój paprykę i cebulę, opłucz szpinak.
- Rozgrzej patelnię, dodaj olej i smaż cebulę przez 2-3 minuty.
- Dodaj paprykę i smaż przez 3-4 minuty, następnie dodaj szpinak i smaż jeszcze 1-2 minuty.
- W osobnej misce wbij jajka, dodaj sól i pieprz, a następnie wymieszaj.
- Wlej jajka na patelnię z warzywami i mieszaj, aż jajka się zetną.
- Na każdej tortilli rozłóż porcję jajek z warzywami i posyp serem.
- Złóż tortillę na pół i smaż na patelni przez 2-3 minuty z każdej strony.
Uwagi
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak cukinia czy pomidory.
- Tortille można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można zamrozić na 2 miesiące, owijając w folię spożywczą.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Śniadanie
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Meksykańska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 tortilla
- Kalorie: 250
- Cukier: 2 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 12 g
- Nasycony tłuszcz: 4 g
- Tłuszcze Nienasycone: 6 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 10 g
- Cholesterol: 200 mg
Słowa kluczowe: tortilla, jajka, warzywa, przepis, zdrowe danie