Opis
Tort urodzinowy z pomarańczowym kremem i czekoladą to wyjątkowy deser, który zachwyci Twoich gości. Połączenie świeżych pomarańczy z bogatą czekoladą tworzy harmonijną kompozycję smaków.
Składniki
Skala
- 250 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 150 g masła (miękkiego)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 ml mleka
- Skórka otarta z 1 pomarańczy
- 150 g ciemnej czekolady
- 200 ml śmietany kremówki
Instrukcje
- Rozpocznij od przygotowania biszkoptu, ubijając jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Dodaj miękkie masło i kontynuuj ubijanie, aż składniki się połączą.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie dodawaj na przemian z mlekiem do masy jajecznej.
- Na koniec dodaj skórkę otartą z pomarańczy.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno, a następnie wmieszaj sok i skórkę z pomarańczy.
- Podgrzej śmietanę kremówkę, a następnie dodaj pokruszoną ciemną czekoladę, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
- Przekrój biszkopt na blaty, nakładaj ganache i pomarańczowy krem na przemian.
- Pokryj tort pozostałym ganachem i udekoruj kawałkami czekolady lub plasterkami pomarańczy.
- Odstaw tort do lodówki, aby dobrze się schłodził przed podaniem.
Uwagi
- Przechowuj tort w lodówce, aby zachować świeżość.
- Możesz zamrozić tort na okres do trzech miesięcy.
- Dodaj orzechy, owoce lub wiórki kokosowe jako dodatkowe składniki.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: tort, urodziny, pomarańcze, czekolada, deser