Opis
Tort urodzinowy z kremem malinowym i czekoladą to doskonały wybór na każdą uroczystość, łączący słodycz czekolady z orzeźwiającym smakiem malin.
Składniki
- Mąka pszenna – 250 g
- Cukier – 200 g
- Jajka – 4 sztuki
- Masło – 150 g (roztopione)
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Mleko – 100 ml
- Świeże maliny – 200 g
- Śmietana kremówka – 300 ml
- Ciemna czekolada – 200 g
Instrukcje
- Ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta.
- Dodaj roztopione masło oraz mleko, a następnie wymieszaj.
- Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawaj do mokrej mieszanki.
- Przełóż ciasto do tortownicy i piecz w 180°C przez 25-30 minut.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno, dodaj maliny i delikatnie wymieszaj.
- Przygotuj ganache, podgrzewając śmietanę i mieszając z połamaną czekoladą.
- Przekrój biszkopt na blaty, nałóż krem malinowy i składanie tortu.
- Polej tort ganachem i udekoruj świeżymi malinami oraz wiórkami czekoladowymi.
Uwagi
- Owiń tort w folię spożywczą, aby zachować wilgotność.
- Przechowuj w suchym miejscu, aby uniknąć wilgoci.
- Nie zamrażaj tortu, aby nie stracił tekstury.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: tort, urodziny, krem malinowy, czekolada, przepis