Opis
Tort czekoladowo-żurawinowy na urodziny to wyjątkowy wybór na każdą imprezę, łączący intensywną czekoladę z kwaskowatym smakiem żurawiny.
Składniki
Skala
- 250 g mąki pszennej
- 50 g kakao w proszku
- 300 g cukru
- 4 jajka
- 200 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 200 g żurawin (świeżych lub mrożonych)
- 150 g czekolady (czekoladowe chipsy lub posiekana czekolada)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje
- Przygotuj składniki i rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj formę do pieczenia masłem i posyp mąką.
- W dużej misce przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Dodaj cukier i wymieszaj.
- W osobnej misce ubij jajka z roztopionym masłem oraz ekstraktem waniliowym, a następnie wlej do suchych składników.
- Przelej ciasto do formy i piecz przez 30-35 minut.
- Przygotuj krem czekoladowy, podgrzewając śmietanę i dodając posiekaną czekoladę.
- Po upieczeniu biszkoptu, dodaj żurawiny do ciasta.
- Przekrój biszkopt na blaty i nałóż krem czekoladowy między warstwy.
- Na wierzchu tortu rozsmaruj resztę kremu i udekoruj żurawiną.
Uwagi
- Tort najlepiej smakuje schłodzony.
- Można przechowywać w lodówce do 3 dni.
- Użyj folii spożywczej, aby zapobiec wysychaniu.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 18 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 45 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: tort, czekoladowo-żurawinowy, urodziny, deser