Opis
Tort truskawkowy z białą czekoladą to wyjątkowy deser, który łączy w sobie słodycz i świeżość, idealny na każdą okazję.
Składniki
- Biszkopt: 4 jajka
- Biszkopt: 120 g cukru
- Biszkopt: 120 g mąki pszennej
- Świeże truskawki: 500 g
- Biała czekolada: 200 g
- Śmietana kremówka: 400 ml
- Cukier: 50 g (do śmietany)
- Żelatyna: 10 g (lub 1 łyżka)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta i jasna. Dodawaj przesianą mąkę, delikatnie mieszając.
- Wylej ciasto do formy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez około 25-30 minut, aż biszkopt będzie złocisty.
- W kąpieli wodnej rozpuść białą czekoladę, a następnie odstaw do przestudzenia. W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem na sztywno.
- Połącz ostudzoną czekoladę z ubitą śmietaną, delikatnie mieszając.
- Świeże truskawki dokładnie umyj, osusz i pokrój na plasterki lub ćwiartki.
- Ostudzone biszkopty przekrój na dwa blaty. Na pierwszym blacie rozsmaruj część kremu, ułóż pokrojone truskawki, przykryj drugim blatem i nałóż resztę kremu na wierzch.
- Udekoruj tort świeżymi truskawkami i kawałkami białej czekolady. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny przed podaniem.
Uwagi
- Tort najlepiej smakuje schłodzony.
- Pokrój tort na małe kawałki, aby każdy mógł spróbować.
- Możesz serwować tort z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub sosem truskawkowym.
- Użyj świeżych ziół do dekoracji, np. mięty.
- Zadbaj o estetykę podania, używając eleganckich talerzy.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: tort, truskawki, biała czekolada, deser, przepis