Opis
Tort szpinakowy z czekoladowym ganache to wyjątkowe połączenie smaku i zdrowia, które zaskoczy Twoich gości.
Składniki
- Świeży szpinak – 300 g
- Mąka pszenna – 200 g
- Cukier – 150 g
- Jajka – 4 sztuki
- Kakao w proszku – 50 g
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Ciemna czekolada – 200 g
- Śmietanka kremówka – 200 ml
Instrukcje
- Dokładnie umyj świeży szpinak, blanszuj go przez 2-3 minuty, a następnie zmiksuj na gładką masę.
- W dużej misce ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj przestudzony szpinak i wymieszaj.
- W osobnej misce połącz mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj do mokrej mieszanki.
- Przelej ciasto do formy i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 30-35 minut.
- Przygotuj ganache, podgrzewając śmietankę i dodając pokruszoną czekoladę, mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
- Po ostygnięciu ciasta, przekrój je na dwa blaty, nałóż ganache i udekoruj według uznania.
Uwagi
- Tort najlepiej smakuje schłodzony, więc warto włożyć go do lodówki na kilka godzin przed podaniem.
- Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak świeże owoce czy orzechy.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: tort szpinakowy, czekoladowy ganache, zdrowy deser, przepis na tort