Opis
Tort Meringowy z Kremem Ziołowym to wyjątkowy deser, który łączy w sobie lekkość meringi i świeżość ziół.
Składniki
Skala
- 6 białek jajek
- 300 g cukru
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 300 ml śmietany kremówki
- 50 g świeżych ziół (np. bazylia, pietruszka, szczypiorek)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje
- Przygotowanie bazy meringowej: Ubij białka jajek na sztywną pianę, dodawaj cukier, a następnie mąkę kukurydzianą.
- Pieczenie meringi: Rozgrzej piekarnik do 120°C, uformuj meringi na blaszce i piecz przez 1,5 godziny.
- Przygotowanie kremu ziołowego: Ubij śmietanę, dodaj zioła, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy.
- Składanie tortu: Nałóż krem na warstwy meringi, tworząc tort.
- Dekoracja: Udekoruj tort świeżymi ziołami.
Uwagi
- Tort najlepiej smakuje świeżo po przygotowaniu.
- Można eksperymentować z różnymi ziołami.
- Alternatywy dla meringi to biszkopt lub spód z ciasteczek.
- Wegańska wersja tortu jest możliwa z aquafabą.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 1,5 godziny
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 30 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: tort, meringa, krem ziołowy, deser, przepis