Opis
Tort Leśny Mech to wyjątkowe ciasto, które zachwyca nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Jego nazwa pochodzi od zielonego koloru, który przypomina leśny mech.
Składniki
- Mąka pszenna: 250 g
- Cukier: 200 g
- Jajka: 4 sztuki
- Kakao w proszku: 50 g
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- Mleko: 200 ml
- Masło: 150 g
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
- Barwnik spożywczy: zielony
- Pistacje: 100 g
Instrukcje
- Ubij jajka z cukrem w dużej misce, aż uzyskasz puszystą masę.
- Dodaj rozpuszczone masło oraz ekstrakt waniliowy, mieszaj dokładnie.
- W osobnej misce przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
- Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki na przemian z mlekiem, mieszaj delikatnie.
- Dodaj zielony barwnik spożywczy i mieszaj, aż uzyskasz pożądany odcień.
- Przełóż ciasto do formy o średnicy 24 cm i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 30-35 minut.
- Po upieczeniu, ostudź ciasto, a następnie pokrój na pół.
- Nałóż zielony krem na jedną warstwę ciasta, przykryj drugą warstwą.
- Udekoruj wierzch tortu zielonym kremem i posyp posiekanymi pistacjami.
- Podawaj schłodzony, pokrojony na kawałki.
Uwagi
- Tort najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku.
- Można zamrozić, pokrojony na kawałki, owijając każdy kawałek folią aluminiową.
- Im dłużej tort stoi, tym bardziej może tracić na świeżości.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 45 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: Tort Leśny Mech, ciasto, deser, przepis, urodziny