Opis
Tort bezowy z rabarbarem i truskawkami to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Beza, rabarbar i truskawki tworzą idealne połączenie.
Składniki
- Białka jaj – 4 sztuki
- Cukier – 250 g
- Skrobia kukurydziana – 1 łyżka
- Ocet winny – 1 łyżeczka
- Rabarbar – 300 g
- Truskawki – 250 g
- Bita śmietana – 300 ml
Instrukcje
- Ubij białka jaj na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier.
- Dodaj skrobię kukurydzianą i ocet winny, mieszając delikatnie.
- Umyj, obierz i pokrój rabarbar, gotując go z cukrem i wodą przez 5-7 minut.
- Umyj truskawki, pokrój je na połówki lub ćwiartki.
- Na bezie rozłóż bitą śmietanę, a następnie dodaj rabarbar i truskawki.
- Udekoruj dodatkową bitą śmietaną i świeżymi owocami.
Uwagi
- Przechowuj tort w lodówce, ale nie przykrywaj go szczelnie.
- Beza najlepiej smakuje w dniu przygotowania.
- Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak maliny czy orzechy.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 1,5 godziny
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 15 mg
Słowa kluczowe: tort bezowy, rabarbar, truskawki, deser, przepis