Opis
Tort bezowy z kremem budyniowym i owocami to lekki i chrupiący deser, który zachwyca smakiem i estetyką.
Składniki
- Białka jaj – 4 sztuki
- Cukier – 200 g
- Skrobia kukurydziana – 1 łyżka
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Mleko – 500 ml
- Żółtka jaj – 4 sztuki
- Masło – 100 g
- Owoce (np. truskawki, borówki, kiwi) – do dekoracji
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 120°C i ubij białka jaj na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier.
- Dodaj skrobię kukurydzianą oraz ekstrakt waniliowy do ubitych białek i delikatnie wymieszaj.
- Podgrzej mleko w rondelku, a w osobnej misce wymieszaj żółtka z cukrem, a następnie wlej gorące mleko, mieszając.
- Przelej mieszankę z powrotem do rondelka i gotuj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje, a następnie dodaj masło i mieszaj do rozpuszczenia.
- Nałóż krem budyniowy na środek bezy, a następnie udekoruj świeżymi owocami.
Uwagi
- Przechowuj tort w lodówce w szczelnym pojemniku.
- Owoce powinny być świeże i dojrzałe dla najlepszego smaku.
- Możesz modyfikować składniki według własnych upodobań.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 1 godzina
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 45 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 150 mg
Słowa kluczowe: tort bezowy, krem budyniowy, owoce, deser, przepis