Opis
Tort Bakaliowy z Orzechami Karmelizowanymi to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Idealny na różne okazje.
Składniki
- Mieszane orzechy (200 g)
- Cukier (150 g)
- Jajka (4 sztuki)
- Cukier (120 g)
- Mąka pszenna (120 g)
- Proszek do pieczenia (1 łyżeczka)
- Śmietana 30% (200 ml)
- Czekolada gorzka (200 g)
- Śmietana 30% (200 ml)
Instrukcje
- Przygotuj składniki, upewnij się, że masz wszystko pod ręką.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ubij jajka z 120 g cukru, a następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
- Wylej ciasto do formy i piecz przez 25-30 minut. Ostudź i przekrój na dwa blaty.
- Karmelizuj orzechy na patelni z 150 g cukru, a następnie przełóż na papier do pieczenia.
- Składaj tort, smarując blaty ubitym śmietaną i posypując karmelizowanymi orzechami.
- Polej tort ganachem i udekoruj pozostałymi orzechami. Wstaw do lodówki na 2 godziny przed podaniem.
Uwagi
- Przechowuj tort w lodówce przez 3-5 dni.
- Nie zamrażaj tortu, aby nie stracił chrupkości orzechów.
- Możesz modyfikować składniki według własnych upodobań.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: tort, bakaliowy, orzechy, karmelizowane, deser