Opis
Tiramisu z czekoladową polewą to pyszny włoski deser, który łączy w sobie delikatny smak mascarpone i intensywną czekoladę.
Składniki
- Biszkopty ladyfinger: 300 g
- Ser mascarpone: 500 g
- Espresso: 250 ml
- Kakao w proszku: 2 łyżki
- Polewa czekoladowa: 200 g
- Cukier: 100 g
- Jajka: 3 sztuki
- Mleko: 50 ml
Instrukcje
- Ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się puszysta, a następnie dodaj ser mascarpone i delikatnie wymieszaj.
- Rozpuść polewę czekoladową z mlekiem w kąpieli wodnej, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Zanurz biszkopty ladyfinger w espresso i ułóż je na dnie formy, następnie nałóż połowę masy mascarpone.
- Powtórz proces z kolejną warstwą biszkoptów i resztą masy mascarpone, a następnie wygładź wierzch.
- Przykryj formę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
- Po schłodzeniu, wylej polewę czekoladową na wierzch tiramisu i posyp kakao w proszku przed podaniem.
Uwagi
- Możesz dodać likier kawowy do espresso dla dodatkowego smaku.
- Świeże owoce, takie jak maliny czy truskawki, mogą być dodane między warstwami biszkoptów.
- Tiramisu można przechowywać w lodówce do 3-4 dni.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Chłodzenie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 350
- Cukier: 25 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: tiramisu, deser, czekolada, włoska kuchnia