Opis
Teriyaki Kurczak z Ryżem to pyszne danie, które łączy w sobie soczystego kurczaka, aromatyczny sos teriyaki oraz delikatny ryż.
Składniki
- Pierś z kurczaka – 500 g
- Sos teriyaki – 100 ml
- Ryż – 250 g
- Brokuły – 200 g
- Marchewki – 2 sztuki
- Cebula dymka – 3 sztuki
- Ser żółty – 150 g
Instrukcje
- Na początku przygotuj ryż. W dużym garnku zagotuj 500 ml wody. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj 250 g ryżu. Zmniejsz ogień i przykryj garnek. Gotuj przez około 15 minut, aż ryż wchłonie całą wodę.
- Pokrój 500 g piersi z kurczaka na małe kawałki. Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oleju na średnim ogniu. Gdy olej jest gorący, dodaj kurczaka. Smaż przez około 5-7 minut, aż kawałki będą złociste i dobrze ugotowane.
- Gdy kurczak jest już usmażony, dodaj pokrojone marchewki i brokuły. Smaż wszystko przez kolejne 5 minut.
- Wlej 100 ml sosu teriyaki do patelni z kurczakiem i warzywami. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były pokryte sosem. Gotuj przez dodatkowe 2-3 minuty.
- W dużej formie do pieczenia wymieszaj ugotowany ryż z mieszanką kurczaka i warzyw.
- Na wierzchu potrawy równomiernie rozłóż 150 g startego sera żółtego.
- Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
- Po upieczeniu wyjmij formę z piekarnika. Posyp potrawę posiekaną cebulą dymką. Podawaj na ciepło.
Uwagi
- Możesz eksperymentować z różnymi warzywami, takimi jak cukinia, papryka, fasolka szparagowa, szpinak czy grzyby.
- Jeśli nie masz sosu teriyaki, możesz użyć sosu sojowego, hoisin, ostrygowego lub słodko-kwaśnego.
- Potrawę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Możesz użyć innego mięsa, takiego jak wieprzowina, wołowina lub krewetki.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie, Smażenie
- Kuchnia: Japońska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 5 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 7 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 60 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: Teriyaki, Kurczak, Ryż, Japońska kuchnia, Obiad