Opis
Tatar z łososia z cebulą i ogórkiem to świeże i lekkie danie, idealne na przystawkę.
Składniki
- Łosoś świeży – 300 g
- Cebula czerwona – 1 mała
- Ogórek – 1 średni
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Świeże zioła (np. koperek lub pietruszka) – do dekoracji
Instrukcje
- Przygotowanie łososia: Świeżego łososia dokładnie umyj i osusz. Następnie pokrój go w drobną kostkę. Upewnij się, że usunąłeś wszystkie ości.
- Przygotowanie warzyw: Cebulę czerwoną obierz i pokrój w drobną kostkę. Ogórka umyj, obierz ze skórki (jeśli chcesz) i również pokrój w drobną kostkę.
- Mieszanie składników: W dużej misce połącz pokrojonego łososia, cebulę i ogórka. Dodaj sok z cytryny oraz oliwę z oliwek. Całość delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Doprawianie: Dopraw tatar solą i pieprzem do smaku. Spróbuj i w razie potrzeby dostosuj przyprawy.
- Formowanie: Przygotuj talerz do podania. Możesz użyć okrągłej foremki, aby uformować tatar w elegancki cylinder. Nałóż mieszankę łososia do foremki i delikatnie dociśnij.
- Dekoracja: Po wyjęciu foremki, udekoruj tatar świeżymi ziołami. Możesz również dodać kilka plasterków ogórka na wierzch dla dodatkowej dekoracji.
- Serwowanie: Podawaj tatar z łososia od razu po przygotowaniu, najlepiej z chrupiącym pieczywem lub tostami. Smacznego!
Uwagi
- Tatar z łososia najlepiej smakuje świeżo przygotowany, dlatego staraj się go nie przechowywać zbyt długo.
- Możesz także dodać inne składniki, takie jak awokado czy kapary, aby wzbogacić smak dania.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Na surowo
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 2 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 12 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Słowa kluczowe: Tatar z łososia, przystawka, świeża ryba, zdrowe jedzenie