Opis
Tartaletki z kremem pomarańczowym to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Idealny na każdą okazję.
Składniki
- Mąka pszenna – 250g
- Masło – 125g (schłodzone)
- Cukier puder – 50g
- Jajko – 1 sztuka
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Jajka (do kremu) – 3 sztuki
- Cukier – 100g
- Sok pomarańczowy – 150ml
- Skórka pomarańczowa – z 1 pomarańczy
- Masło (do kremu) – 50g
Instrukcje
- Przygotuj ciasto, łącząc mąkę, masło i cukier puder, a następnie dodaj jajko i ekstrakt waniliowy.
- Formuj tartaletki, wałkując ciasto i umieszczając je w formie.
- Piec tartaletki w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut.
- Przygotuj krem pomarańczowy, ubijając jajka z cukrem, a następnie dodaj sok i skórkę pomarańczową.
- Gotuj krem na małym ogniu, aż zgęstnieje, a następnie dodaj masło.
- Napełnij tartaletki kremem pomarańczowym.
- Podawaj schłodzone, dekorując według uznania.
Uwagi
- Przechowuj tartaletki w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
- Nie napełniaj tartaletek kremem zbyt wcześnie, aby uniknąć nasiąknięcia ciasta.
- Możesz użyć innych owoców do kremu, takich jak limonka czy grejpfrut.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Francuska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 tartaletka
- Kalorie: 250
- Cukier: 15g
- Sód: 50mg
- Kwasy: 15g
- Nasycony tłuszcz: 9g
- Tłuszcze Nienasycone: 6g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 30g
- Włókno: 1g
- Białko: 3g
- Cholesterol: 70mg
Słowa kluczowe: tartaletki, krem pomarańczowy, deser, przepis