Opis
Tarta z kremem waniliowym to pyszny deser z delikatnym kremem i świeżymi owocami.
Składniki
- Ciasto kruche – 250 g
- Krem waniliowy – 500 ml
- Cukier – 100 g
- Jaja – 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka
- Świeże owoce (np. truskawki, maliny, borówki) – 200 g
Instrukcje
- Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 180°C. W misce wymieszaj ciasto kruche z 50 g cukru. Wylep formę do tarty ciastem, starając się równomiernie pokryć dno i boki. Nakłuj spód widelcem, aby uniknąć pęcherzyków powietrza podczas pieczenia.
- Pieczenie ciasta: Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
- Przygotowanie kremu waniliowego: W garnku na średnim ogniu podgrzej 400 ml mleka. W osobnej misce wymieszaj pozostałe 100 ml mleka z jajami, 50 g cukru i ekstraktem waniliowym. Gdy mleko w garnku zacznie się gotować, powoli wlej mieszankę jajeczną, ciągle mieszając.
- Gotowanie kremu: Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż krem zgęstnieje (około 5-7 minut). Nie doprowadź do wrzenia, aby nie ściąć jajek. Gdy krem będzie gotowy, przelej go do miski i przykryj folią spożywczą, aby nie utworzył się kożuch.
- Montaż tarty: Gdy ciasto i krem ostygną, wylej krem waniliowy na spód tarty, równomiernie go rozprowadzając.
- Dekoracja: Na wierzchu tarty ułóż świeże owoce według własnego uznania. Możesz użyć truskawek, malin, borówek lub innych ulubionych owoców.
- Chłodzenie: Wstaw tartę do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby krem dobrze stężał.
- Podanie: Po schłodzeniu pokrój tartę na kawałki i podawaj jako pyszny deser na każdą okazję. Smacznego!
Uwagi
- Możesz posypać tartę odrobiną cukru pudru przed podaniem dla dodatkowego efektu wizualnego.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 18 g
- Sód: 120 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: Tarta, krem waniliowy, deser, owoce