Opis
Tarta z grzybami i serem żółtym to prosty przepis na smaczną przekąskę.
Składniki
- Ciasto francuskie – 1 opakowanie (około 250 g)
- Grzyby (np. pieczarki) – 300 g
- Ser żółty (np. gouda lub cheddar) – 150 g
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Śmietana – 200 ml
- Jajka – 2 sztuki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Olej lub masło – do smażenia
Instrukcje
- Przygotowanie ciasta: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ciasto francuskie rozwiń na blacie i wyłóż nim formę do tarty (około 24 cm średnicy). Nakłuj spód widelcem, aby uniknąć pęcherzyków powietrza podczas pieczenia.
- Smażenie warzyw: Cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek posiekaj. Na patelni rozgrzej olej lub masło, dodaj cebulę i smaż na złoty kolor. Następnie dodaj czosnek i pokrojone grzyby. Smaż przez około 5-7 minut, aż grzyby będą miękkie. Dopraw solą i pieprzem.
- Przygotowanie masy serowej: W misce wymieszaj śmietanę, jajka oraz starty ser żółty. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Łączenie składników: Do podsmażonych grzybów dodaj masę serową i dokładnie wymieszaj.
- Wypełnienie tarty: Na przygotowane ciasto francuskie wylej mieszankę grzybowo-serową, równomiernie rozkładając ją po całej powierzchni.
- Pieczenie: Wstaw tartę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż wierzch będzie złocisty i ścięty.
- Podanie: Po upieczeniu wyjmij tartę z piekarnika i odczekaj kilka minut przed pokrojeniem. Podawaj na ciepło jako przystawkę lub danie główne. Możesz udekorować świeżymi ziołami, takimi jak natka pietruszki lub szczypiorek.
Uwagi
- Smacznego!
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 2 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 10 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: Tarta, grzyby, ser, przepis