Opis
Zupa pomidorowa to klasyk w polskiej kuchni, który jest smaczny i zdrowy. Bogata w witaminy i minerały, wspiera zdrowie serca.
Składniki
- Pomidory świeże: 1 kg
- Cebula: 1 sztuka
- Marchew: 1 sztuka
- Ziemniaki: 2 sztuki
- Czosnek: 2 ząbki
- Świeża bazylia: kilka gałązek
- Sól i pieprz: do smaku
- Oliwa z oliwek: 2 łyżki
- Bulion warzywny: 1 litr
- Śmietana: 100 ml (opcjonalnie)
Instrukcje
- Przygotuj składniki: sparz pomidory, obierz i pokrój warzywa.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż, aż będzie szklista.
- Dodaj czosnek, marchew i ziemniaki, smaż przez 5 minut.
- Dodaj pokrojone pomidory i bulion, doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez 20-30 minut.
- Blenduj zupę na gładką masę lub pozostaw kawałki warzyw dla tekstury.
- Dopraw solą, pieprzem i świeżą bazylią, a opcjonalnie dodaj śmietanę.
- Podawaj gorącą, ciesząc się smakiem!
Uwagi
- Można dodać makaron, ryż lub inne warzywa dla wzbogacenia smaku.
- Zupa pomidorowa jest idealna na każdą porę roku.
- Można mrozić zupę na 2-3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Zupy
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 150
- Cukier: 6g
- Sód: 400mg
- Kwasy: 7g
- Nasycony tłuszcz: 1g
- Tłuszcze Nienasycone: 6g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 20g
- Włókno: 4g
- Białko: 3g
- Cholesterol: 0mg
Słowa kluczowe: zupa pomidorowa, przepis, zdrowe jedzenie, wegetariańskie