Opis
Tarta czekoladowo-rabarbarowa to wyjątkowe połączenie smaków, które z pewnością zachwyci każdego miłośnika słodkości.
Składniki
- Ciasto kruche: 250 g
- Czekolada gorzka: 200 g
- Rabarbar: 300 g
- Cukier: 150 g
- Jajka: 3 sztuki
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i wysmaruj formę do tarty masłem.
- Rozwałkuj ciasto kruche na cienki placek i wyłóż nim formę, nakłuwając spód widelcem.
- Wstaw formę do piekarnika na około 15 minut, aż ciasto będzie lekko złociste.
- W kąpieli wodnej rozpuść gorzką czekoladę, a w osobnej misce ubij jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym.
- Połącz ubite jajka z rozpuszczoną czekoladą.
- Umyj, obierz i pokrój rabarbar, a następnie wymieszaj go z 50 g cukru i odstaw na 15 minut.
- Na podpieczonym cieście równomiernie rozłóż kawałki rabarbaru, a następnie wylej na nie masę czekoladową.
- Piec przez około 25-30 minut, aż masa będzie ścięta, ale lekko sprężysta.
- Po upieczeniu, ostudź tartę przed podaniem.
- Podawaj z bitą śmietaną, lodami lub świeżymi owocami.
Uwagi
- Tarta najlepiej smakuje świeżo po upieczeniu.
- Można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można zamrozić na około 2 miesiące.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 45 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 320
- Cukier: 25 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: tarta, czekolada, rabarbar, deser, przepis