Opis
Tarta czekoladowa z czerwonymi porzeczkami to wyjątkowy deser, który łączy w sobie bogaty smak czekolady i orzeźwiającą kwasowość porzeczek.
Składniki
- Spód tarty: 1 sztuka
- Ciemna czekolada: 200 g
- Śmietana kremówka: 200 ml
- Czerwone porzeczki: 150 g
- Cukier: 50 g
- Masło: 50 g
Instrukcje
- Przygotowanie spodu tarty: Wymieszaj mąkę z masłem i cukrem, dodaj wodę, wylep formę ciastem i podpiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 minut.
- Przygotowanie nadzienia czekoladowego: Podgrzej śmietanę kremówkę, dodaj pokruszoną czekoladę i mieszaj, aż masa będzie gładka.
- Łączenie składników: Wylej ganache na ostudzony spód tarty i odstaw do lodówki na około 30 minut.
- Pieczenie tarty: Tarta nie wymaga pieczenia po dodaniu ganache, wystarczy schłodzić ją w lodówce.
- Dekoracja tarty: Umyj i osusz porzeczki, posyp je cukrem, a następnie równomiernie rozłóż na wierzchu tarty.
Uwagi
- Podawaj schłodzoną.
- Dodaj bitą śmietanę jako dodatek.
- Serwuj z lodami waniliowymi lub śmietankowymi.
- Użyj świeżych ziół do dekoracji.
- Podawaj w eleganckich talerzach.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 9 g
- Tłuszcze Nienasycone: 6 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Słowa kluczowe: tarta, czekoladowa, czerwone porzeczki, deser, przepis