Opis
Tarta cytrynowa z kruszonką to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Orzeźwiający cytrynowy smak doskonale komponuje się z chrupiącą kruszonką.
Składniki
Skala
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła, zimnego
- 70 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 2–3 łyżki zimnej wody
- 3 świeże cytryny (sok i skórka)
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 100 g masła, roztopionego
- 100 g mąki pszennej (do kruszonki)
- 50 g brązowego cukru
- 50 g płatków owsianych
- 75 g masła, zimnego (do kruszonki)
Instrukcje
- Przygotuj ciasto kruche, mieszając mąkę z cukrem pudrem, dodaj masło, żółtko i wodę, a następnie schłodź w lodówce.
- Wymieszaj sok i skórkę z cytryn, cukier oraz jajka, dodaj roztopione masło i dokładnie wymieszaj.
- Przygotuj kruszonkę, mieszając mąkę, brązowy cukier i płatki owsiane, dodaj zimne masło i rozcieraj palcami.
- Nagrzej piekarnik do 180°C, rozwałkuj ciasto, wyłóż formę, wylej nadzienie cytrynowe i posyp kruszonką. Piecz przez 30-35 minut.
Uwagi
- Tarta najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce.
- Można ją podać z bitą śmietaną lub lodami.
- Świeże cytryny są kluczowe dla smaku.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 12 g
- Nasycony tłuszcz: 7 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: tarta cytrynowa, deser, kruszonka, cytryny