Opis
Tapenada oliwkowa to pyszna pasta z oliwek, kaparów i ziół, idealna jako dodatek do potraw.
Składniki
- Czarne oliwki – 200 g (bez pestek)
- Zielone oliwki – 100 g (bez pestek)
- Kapary – 2 łyżki
- Czosnek – 1 ząbek
- Oliwa z oliwek – 4 łyżki
- Sok z cytryny – 1 łyżka
- Świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn) – 1 łyżka posiekanych
Instrukcje
- Przygotuj składniki, upewniając się, że oliwki są bez pestek.
- Włóż wszystkie składniki do blendera i miksuj na niskich obrotach, aż się połączą.
- Dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny, miksując do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Przechowuj tapenadę w lodówce w szczelnym pojemniku.
Uwagi
- Możesz dodać orzechy lub suszone pomidory dla wzbogacenia smaku.
- Tapenadę można podawać jako dip lub smarowidło na kanapkach.
- Przechowuj w lodówce przez 5-7 dni.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Miksowanie
- Kuchnia: Śródziemnomorska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 łyżka
- Kalorie: 80
- Cukier: 0 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 8 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 7 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 2 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: tapenada, oliwki, przystawka, pasta, zdrowa żywność