Opis
Tajskie curry z krewetkami to wyjątkowe danie, które łączy w sobie bogactwo smaków i aromatów, idealne na każdą okazję.
Składniki
- Krewetki – 500 g (oczyszczone)
- Mleko kokosowe – 400 ml
- Pasta curry czerwona – 2 łyżki
- Papryka czerwona – 1 sztuka (pokrojona w paski)
- Papryka zielona – 1 sztuka (pokrojona w paski)
- Świeża bazylia – garść (posiekana)
- Sok z limonki – 2 łyżki
- Sos rybny – 1 łyżka
- Czosnek – 3 ząbki (posiekane)
- Imbir – 1 kawałek (około 2 cm, starty)
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki, upewnij się, że krewetki są oczyszczone i osuszone.
- W dużej patelni rozgrzej olej, dodaj czosnek i imbir, smaż przez 1 minutę.
- Dodaj krewetki i smaż przez 3-4 minuty, aż staną się różowe.
- Na tej samej patelni dodaj pastę curry i smaż przez 2 minuty, następnie wlej mleko kokosowe i gotuj przez 5 minut.
- Dodaj krewetki i pokrojone papryki do sosu, wymieszaj i gotuj przez 5-7 minut.
- Na koniec dodaj sos rybny, sok z limonki i posyp świeżą bazylią. Podawaj z ryżem.
Uwagi
- Możesz dostosować ilość pasty curry do własnych preferencji dotyczących ostrości.
- Serwuj z ryżem jaśminowym lub basmati dla lepszego smaku.
- Możesz zastąpić krewetki kurczakiem, tofu lub innymi warzywami.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Tajska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 5 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 150 mg
Słowa kluczowe: Tajskie curry, krewetki, przepis, kuchnia tajska, danie główne