Opis
Tacos z warzywami i fasolą to pyszna i zdrowa propozycja na szybki posiłek, łącząca świeżość warzyw oraz wartości odżywcze fasoli.
Składniki
- Tortille kukurydziane – 8 sztuk
- Czarna fasola – 1 puszka (około 400 g)
- Papryka czerwona – 1 sztuka
- Papryka żółta – 1 sztuka
- Kukurydza – 1 szklanka
- Awokado – 1 sztuka
- Kolendra – garść
- Limonka – 1 sztuka
- Przyprawy – sól, pieprz, kumin, papryka słodka
Instrukcje
- Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i smaż pokrojone w paski papryki przez 5-7 minut.
- Przygotuj czarną fasolę, odsączając ją i przepłukując pod zimną wodą.
- Dodaj czarną fasolę oraz kukurydzę do smażonych papryk i smaż przez kolejne 3-5 minut.
- Podgrzej tortille kukurydziane na osobnej patelni przez około 30 sekund z każdej strony.
- Na każdą tortillę nałóż porcję mieszanki warzywno-fasolowej, dodaj plastry awokado, skrop sokiem z limonki i posyp kolendrą.
Uwagi
- Możesz dostosować składniki do własnych upodobań.
- Eksperymentuj z różnymi warzywami, aby nadać tacos wyjątkowy smak.
- Podawaj z dodatkowymi sosami i limonką w ćwiartkach.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Meksykańska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 taco
- Kalorie: 250
- Cukier: 3 g
- Sód: 400 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1.5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8.5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 8 g
- Białko: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: tacos, warzywa, fasola, zdrowe jedzenie, wegetariańskie