Opis
Szybkie Leczo to tradycyjne danie węgierskie, które można przygotować w zaledwie 30 minut. Łączy w sobie różnorodne warzywa i kiełbasę, tworząc pyszne i sycące danie.
Składniki
- Papryka czerwona – 2 sztuki
- Papryka zielona – 2 sztuki
- Cebula – 1 sztuka
- Pomidory – 4 sztuki
- Kiełbasa – 300 g
- Papryka w proszku – 1 łyżka
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Olej – 2 łyżki
Instrukcje
- Przygotuj warzywa: umyj papryki, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Sparz pomidory wrzątkiem, obierz i pokrój w kostkę. Kiełbasę pokrój w plastry.
- W dużym garnku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż stanie się szklista. Następnie dodaj kiełbasę i smaż przez kolejne 5 minut.
- Dodaj pokrojone papryki do garnka i smaż przez 5-7 minut. Następnie dodaj pomidory, paprykę w proszku, sól i pieprz. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut.
- Podawaj leczo na gorąco, najlepiej z pieczywem lub ryżem, posypane świeżą natką pietruszki.
Uwagi
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak cukinia czy bakłażan, aby wzbogacić smak.
- Leczo można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni lub zamrozić na 3 miesiące.
- Eksperymentuj z różnymi przyprawami, aby nadać daniu unikalny smak.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Węgierska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 5g
- Sód: 800mg
- Kwasy: 20g
- Nasycony tłuszcz: 7g
- Tłuszcze Nienasycone: 10g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 30g
- Włókno: 5g
- Białko: 15g
- Cholesterol: 50mg
Słowa kluczowe: leczo, szybkie leczo, przepis, danie węgierskie, obiad