Opis
Szybka sałatka makaronowa z warzywami to doskonałe danie, które łączy w sobie smak, zdrowie i prostotę przygotowania.
Składniki
- Makaron (np. penne lub spaghetti) – 250 g
- Papryka (czerwona lub żółta) – 1 sztuka
- Cukinia – 1 sztuka
- Pomidorki koktajlowe – 200 g
- Czosnek – 2 ząbki
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Świeża bazylia – garść
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instrukcje
- Ugotuj makaron w dużym garnku z osoloną wodą, aż będzie al dente, a następnie odcedź.
- Umyj i pokrój paprykę oraz cukinię w kostkę, a pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i smaż przez minutę.
- Dodaj pokrojoną paprykę i cukinię, smaż przez 5-7 minut, a następnie dodaj pomidorki koktajlowe i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
- Dodaj ugotowany makaron do warzyw, wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.
- Na koniec dodaj świeżą bazylię i delikatnie wymieszaj. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Uwagi
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak brokuły, marchewkę czy szpinak.
- Sałatkę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Dodaj świeżą bazylię tuż przed podaniem, aby zachować jej aromat.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 5 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 45 g
- Włókno: 5 g
- Białko: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: sałatka, makaron, warzywa, szybkie danie, zdrowe jedzenie