Opis
Szaszłyki z kiełbasy i warzyw to pyszna propozycja na grillowanie.
Składniki
- Kiełbasa – 500 g (np. kiełbasa śląska lub wiejska)
- Papryka czerwona – 1 sztuka
- Papryka żółta – 1 sztuka
- Cukinia – 1 sztuka
- Cebula czerwona – 1 sztuka
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Zioła (np. oregano, tymianek) – 1 łyżeczka
Instrukcje
- Przygotowanie składników: Kiełbasę pokrój na kawałki o długości około 3-4 cm. Papryki i cebulę pokrój w dużą kostkę, a cukinię w plastry o grubości około 1 cm.
- Marynowanie: W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz oraz zioła. Dodaj pokrojone warzywa i kiełbasę, a następnie dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były pokryte marynatą. Odstaw na około 30 minut, aby smaki się przegryzły.
- Przygotowanie szaszłyków: Na patyczki do szaszłyków naprzemiennie nabijaj kawałki kiełbasy, papryki, cebuli i cukinii. Staraj się, aby każdy szaszłyk miał różnorodne składniki, co zwiększy ich atrakcyjność wizualną.
- Grillowanie: Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Umieść szaszłyki na grillu i grilluj przez około 10-15 minut, obracając je co kilka minut, aż kiełbasa będzie dobrze przypieczona, a warzywa lekko zmiękną.
- Podanie: Po ugrillowaniu, zdejmij szaszłyki z grilla i podawaj na ciepło. Możesz je serwować z sosem czosnkowym lub jogurtowym jako pyszne danie główne lub przekąskę.
Uwagi
- Szaszłyki można przygotować również w piekarniku. Wystarczy ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 200°C przez około 20-25 minut, obracając w połowie czasu.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Dania główne
- Sposób: Grillowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 szaszłyk
- Kalorie: 250
- Cukier: 3 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 18 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 13 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 6 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 15 g
- Cholesterol: 40 mg
Słowa kluczowe: szaszłyki, kiełbasa, warzywa, grillowanie