Opis
Szarlotka to tradycyjne polskie ciasto z jabłkami, które zachwyca smakiem i aromatem. Idealne na różne okazje.
Składniki
- Jabłka – 1 kg (najlepiej kwaśne, np. Antonówki)
- Mąka pszenna – 300 g
- Cukier – 150 g (plus dodatkowo do posypania)
- Masło – 150 g (zimne, pokrojone w kostkę)
- Jajka – 2 sztuki
- Cynamon – 1 łyżeczka
- Sok z cytryny – 1 łyżka
Instrukcje
- Przygotuj ciasto: przesiej mąkę, dodaj cukier i masło, a następnie zagnieć ciasto i schłodź w lodówce.
- Przygotuj nadzienie: umyj, obierz i pokrój jabłka, skrop sokiem z cytryny, posyp cynamonem i cukrem.
- Wyłóż ciasto do formy, nałóż nadzienie jabłkowe.
- Rozwałkuj drugą część ciasta i pokrój na paski, ułóż na jabłkach w formie kratki.
- Piec w nagrzanym piekarniku (180°C) przez 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste.
- Odstaw do ostygnięcia przed podaniem.
Uwagi
- Szarlotka smakuje najlepiej na drugi dzień.
- Można dodać rodzynki lub orzechy do nadzienia.
- Eksperymentuj z różnymi odmianami jabłek dla lepszego smaku.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 50 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 15 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 6 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 3 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: szarlotka, ciasto jabłkowe, przepis na szarlotkę, tradycyjne ciasto