Opis
Spaghetti z Kurczakiem w Sosie Gorgonzola to danie łączące prostotę i wyrafinowanie, idealne na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Składniki
- Spaghetti – 250 g
- Pierś z kurczaka – 300 g
- Ser gorgonzola – 100 g
- Śmietana kremówka – 200 ml
- Czosnek – 2 ząbki
- Natka pietruszki – 1 pęczek
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Instrukcje
- Na początku zagotuj dużą ilość wody w garnku. Dodaj sól, aby podkreślić smak makaronu. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzuć spaghetti. Gotuj je zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Po ugotowaniu, odcedź makaron, ale zachowaj odrobinę wody z gotowania.
- W międzyczasie pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Gdy oliwa będzie gorąca, dodaj pokrojonego kurczaka. Posól i popieprz do smaku. Smaż przez około 5-7 minut, aż kurczak będzie złocisty i dobrze ugotowany. Następnie dodaj posiekany czosnek i smaż przez dodatkową minutę.
- Do patelni z kurczakiem wlej śmietanę kremówkę. Dodaj pokruszony ser gorgonzola. Mieszaj, aż ser się rozpuści, a sos stanie się gładki. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.
- Gdy sos jest gotowy, dodaj do niego ugotowane spaghetti. Delikatnie wymieszaj, aby makaron pokrył się sosem. Gotuj przez 1-2 minuty.
- Na koniec, na talerzach posyp danie posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu.
Uwagi
- Możesz dodać ulubione warzywa, takie jak szpinak czy pieczarki.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Podgrzewając resztki, dodaj odrobinę wody lub śmietany, aby sos nie był zbyt gęsty.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 865 kcal
- Cukier: 2 g
- Sód: 500 mg
- Kwasy: 60 g
- Nasycony tłuszcz: 30 g
- Tłuszcze Nienasycone: 20 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 70 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 40 g
- Cholesterol: 150 mg
Słowa kluczowe: spaghetti, kurczak, sos gorgonzola, przepis, danie włoskie