Opis
Spaghetti z kurczakiem i rukolą w sosie śmietanowym to danie, które łączy w sobie prostotę i elegancję. To idealna propozycja na szybki obiad, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości.
Składniki
- Spaghetti – 300 g
- Pierś z kurczaka – 400 g
- Rukola – 100 g
- Śmietana kremówka – 200 ml
- Czosnek – 2 ząbki
- Ser Parmesan – 50 g (starty)
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Sól i pieprz – do smaku
Instrukcje
- Gotuj spaghetti w dużej ilości osolonej wody, aż będzie al dente.
- Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki i smaż na oliwie z oliwek.
- Dodaj czosnek do kurczaka i smaż przez 1 minutę.
- Wlej śmietanę do patelni z kurczakiem i podgrzewaj, nie dopuszczając do zagotowania.
- Dodaj rukolę i wymieszaj, aż zmięknie.
- Dodaj ugotowane spaghetti i dokładnie wymieszaj.
- Podawaj z startym serem Parmesan i świeżo mielonym pieprzem.
Uwagi
- Można dodać różne warzywa, orzechy lub inne sery dla urozmaicenia.
- Resztki można przechowywać w lodówce do 2-3 dni lub zamrozić.
- Podgrzewając resztki, dodaj odrobinę śmietany lub wody, aby sos nie był zbyt gęsty.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 300 g
- Kalorie: 600-700
- Cukier: 2 g
- Sód: 500 mg
- Kwasy: 30 g
- Nasycony tłuszcz: 15 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 60 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: spaghetti, kurczak, rukola, sos śmietanowy, przepis