Opis
Spaghetti z Kurczakiem i Kremem Mascarpone to danie, które łączy w sobie prostotę i wykwintność. Idealne na rodzinny obiad lub romantyczną kolację.
Składniki
- Spaghetti – 300 g
- Piersi z kurczaka – 400 g
- Ser mascarpone – 250 g
- Czosnek – 2 ząbki
- Szpinak – 200 g
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Parmezan – 50 g (starty)
- Sól i pieprz – do smaku
Instrukcje
- Gotuj spaghetti w osolonej wodzie do al dente, a następnie odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
- Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki i smaż na oliwie z oliwek przez 5-7 minut.
- Na tej samej patelni smaż posiekany czosnek przez 1 minutę, a następnie dodaj szpinak i smaż przez 2-3 minuty.
- Dodaj ser mascarpone do szpinaku i mieszaj, aż się rozpuści. W razie potrzeby dodaj wodę z gotowania spaghetti.
- Dodaj ugotowane spaghetti i kurczaka do sosu, dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku.
- Podawaj na talerzach, posypując startym parmezanem.
Uwagi
- Można dodać suszone pomidory, orzechy lub świeże zioła dla wzbogacenia smaku.
- Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
- Nie zamrażaj dania ze względu na kremową konsystencję sosu.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 530
- Cukier: 2 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 30 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 50 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Słowa kluczowe: spaghetti, kurczak, mascarpone, obiad, włoska kuchnia