Opis
Smażony ryż z krewetkami to pyszne i zdrowe danie, które łączy w sobie smakowite składniki i prostotę przygotowania.
Składniki
Skala
- 300 g ugotowanego ryżu – najlepiej użyć ryżu z dnia poprzedniego, aby był mniej kleisty.
- 200 g krewetek – obranych i oczyszczonych, najlepiej świeżych lub mrożonych.
- 3 ząbki czosnku – posiekane, dodają aromatu i smaku.
- 100 g zielonego groszku – może być mrożony lub świeży, wprowadza kolor i wartości odżywcze.
- 100 g marchewki – pokrojonej w drobną kostkę, dla chrupkości i słodyczy.
- 4 łyżki sosu sojowego – nadaje potrawie głęboki smak umami.
- 2 zielone cebulki – pokrojone w cienkie plasterki, idealne jako dekoracja i dodatek smakowy.
- 2 łyżki oleju sezamowego – wzbogaca danie o orzechowy aromat.
- Sól i pieprz – do smaku, aby podkreślić wszystkie smaki.
- Olej roślinny – do smażenia, najlepiej neutralny w smaku.
Instrukcje
- Na początku upewnij się, że wszystkie składniki są gotowe do użycia.
- Rozgrzej dużą patelnię lub wok na średnim ogniu. Dodaj 2 łyżki oleju roślinnego i wrzuć krewetki. Smaż przez około 2-3 minuty.
- Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek oraz pokrojoną marchewkę. Smaż przez około 2 minuty.
- Dodaj zielony groszek i smaż przez kolejne 2 minuty.
- Włóż ugotowany ryż do patelni z warzywami i dokładnie wymieszaj. Smaż przez około 3-4 minuty.
- Włóż z powrotem usmażone krewetki do patelni. Dodaj sos sojowy oraz olej sezamowy. Wymieszaj wszystko dokładnie i smaż przez dodatkowe 2 minuty.
- Na koniec dodaj pokrojone zielone cebulki i delikatnie wymieszaj. Podawaj na gorąco.
Uwagi
- Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami ryżu, warzywami czy przyprawami.
- Świeże krewetki i warzywa sprawią, że danie będzie jeszcze smaczniejsze.
- Unikaj ryżu kleistego, ponieważ może on sprawić, że danie będzie zbyt mokre.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Azjatycka
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 3 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 50 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 150 mg
Słowa kluczowe: smażony ryż, krewetki, danie azjatyckie, szybki obiad