Opis
Smażone kawałki steku w parmezanowym kremie rozkoszy to wyjątkowe danie łączące soczyste mięso z gładkim, parmezanowym sosem.
Składniki
Skala
- 500 g steku z rostbefu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g startego parmezanu
- Sól i pieprz
- Świeża pietruszka
Instrukcje
- Pokrój stek z rostbefu na małe kawałki i przypraw solą oraz pieprzem.
- Rozgrzej patelnię, dodaj oliwę i smaż kawałki steku przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Wlej śmietanę kremówkę i gotuj na małym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć.
- Stopniowo dodawaj starty parmezan, mieszając, aż sos będzie gładki.
- Włóż usmażone kawałki steku z powrotem na patelnię i wymieszaj z sosem.
- Przełóż danie na talerz i posyp świeżą pietruszką.
- Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Uwagi
- Najlepsze mięso to świeży stek z rostbefu.
- Można użyć innych serów, takich jak Grana Padano.
- Resztki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 2 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 30 g
- Nasycony tłuszcz: 15 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: stek, parmezan, krem, danie główne, przepis