Description
Smażone kawałki steku w parmezanowym kremie rozkoszy to wyjątkowe danie łączące soczyste mięso z gładkim, parmezanowym sosem.
Ingredients
Scale
- 500 g steku z rostbefu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g startego parmezanu
- Sól i pieprz
- Świeża pietruszka
Instructions
- Pokrój stek z rostbefu na małe kawałki i przypraw solą oraz pieprzem.
- Rozgrzej patelnię, dodaj oliwę i smaż kawałki steku przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Na tej samej patelni dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Wlej śmietanę kremówkę i gotuj na małym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć.
- Stopniowo dodawaj starty parmezan, mieszając, aż sos będzie gładki.
- Włóż usmażone kawałki steku z powrotem na patelnię i wymieszaj z sosem.
- Przełóż danie na talerz i posyp świeżą pietruszką.
- Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Notes
- Najlepsze mięso to świeży stek z rostbefu.
- Można użyć innych serów, takich jak Grana Padano.
- Resztki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Smażenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: stek, parmezan, krem, danie główne, przepis