Opis
Słodko-kwaśne mini klopsiki to pyszna i wyjątkowa przekąska, która łączy w sobie smak słodki i kwaśny. Idealne na różne okazje, od rodzinnych obiadów po przyjęcia ze znajomymi.
Składniki
- mielona wołowina – 500 g
- bułka tarta – 100 g
- jajko – 1 sztuka
- czosnek – 2 ząbki, posiekane
- cebula – 1 mała, drobno posiekana
- papryka – 1 sztuka (czerwona lub żółta), pokrojona w kostkę
- sos sojowy – 3 łyżki
- ocet – 2 łyżki
- cukier – 2 łyżki
- kawałki ananasa – 200 g (z puszki lub świeżego)
- skrobia kukurydziana – 1 łyżka (do zagęszczenia sosu)
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki, upewnij się, że mielona wołowina jest świeża, a warzywa dobrze umyte i pokrojone.
- W dużej misie połącz mieloną wołowinę, bułkę tartą, jajko, czosnek oraz cebulę. Dodaj sól i pieprz do smaku, a następnie formuj małe kulki.
- Na dużej patelni rozgrzej olej i smaż klopsiki przez 10-12 minut, obracając je, aż będą złociste.
- W tej samej patelni dodaj pokrojoną paprykę i smaż przez 2-3 minuty, następnie dodaj sos sojowy, ocet, cukier oraz kawałki ananasa i gotuj przez kilka minut.
- W małej miseczce wymieszaj skrobię kukurydzianą z wodą, wlej do sosu i mieszaj, aż zgęstnieje. Dodaj klopsiki do sosu i gotuj przez dodatkowe 2-3 minuty.
Uwagi
- Można przygotować z wyprzedzeniem i przechować w lodówce do 2 dni.
- Pasują do ryżu, makaronu lub sałatki.
- Można eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Przekąski
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Azjatycka
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 250
- Cukier: 5 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: klopsiki, słodko-kwaśne, przekąska, mięso, ananas