Description
Słodkie bułeczki z serem i rodzynkami to wyjątkowy przysmak, który zachwyca smakiem i aromatem. Idealne na każdą okazję.
Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml mleka
- 100 g cukru
- 20 g drożdży świeżych
- 100 g masła
- 2 jajka
- 250 g twarogu
- 100 g rodzynek
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Instructions
- Przygotuj zaczyn: podgrzej mleko, dodaj drożdże i cukier, odstaw na 10 minut.
- W dużej misce połącz mąkę, cukier i sól, dodaj zaczyn, jajka i masło, wymieszaj.
- Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny.
- Przygotuj nadzienie: wymieszaj twaróg, rodzynki i ekstrakt waniliowy.
- Podziel ciasto na kawałki, rozwałkuj, nałóż nadzienie i zlep brzegi.
- Ułóż bułeczki na blasze, przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C, piecz bułeczki przez 20-25 minut.
- Ostudź bułeczki na kratce.
- Podawaj na ciepło z masłem lub dżemem.
Notes
- Można eksperymentować z różnymi rodzajami sera.
- Bułeczki można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
- Można zamrozić bułeczki na 3 miesiące.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 25 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 bułeczka
- Calories: 200
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: bułeczki, ser, rodzynki, przepis, deser