Description
Słodkie Bułeczki z Jabłkami i Budyniem Waniliowym to pyszne wypieki, które łączą smak soczystych jabłek z delikatnym budyniem waniliowym. Idealne na deser lub podwieczorek.
Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej
- 25 g świeżych drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 100 g cukru
- 100 g masła, roztopionego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 2–3 jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 opakowanie budyniu waniliowego (około 40 g)
- 500 ml mleka (do budyniu)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 jajko (do posmarowania)
Instructions
- Rozkrusz drożdże i wymieszaj je z ciepłym mlekiem oraz 1 łyżką cukru. Odstaw na 10 minut.
- W dużej misce połącz mąkę, pozostały cukier, sól oraz roztopione masło. Dodaj jajka oraz aktywne drożdże. Zagnieć ciasto.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
- W garnku zagotuj 500 ml mleka. W osobnej misce wymieszaj proszek budyniowy z odrobiną zimnego mleka, a następnie wlej do gotującego się mleka. Gotuj, aż zgęstnieje.
- Pokrojone jabłka wymieszaj z cynamonem i 1 łyżką cukru. Odstaw na chwilę.
- Rozwałkuj ciasto na prostokąt, rozsmaruj budyń i posyp jabłkami. Zwiń w roladę i pokrój na kawałki.
- Przykryj bułeczki ściereczką i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
- Nagrzej piekarnik do 180°C. Posmaruj bułeczki jajkiem i piecz przez 25-30 minut.
Notes
- Bułeczki najlepiej smakują na ciepło.
- Można je posypać cukrem pudrem lub polukrować.
- Świetnie komponują się z bitą śmietaną.
- Można je modyfikować, dodając orzechy lub rodzynki.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 bułeczka
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: bułeczki, jabłka, budyń waniliowy, deser, wypieki