Opis
Słodkie Bułeczki z Jabłkami i Budyniem Waniliowym to pyszne wypieki, które łączą smak soczystych jabłek z delikatnym budyniem waniliowym. Idealne na deser lub podwieczorek.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 25 g świeżych drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 100 g cukru
- 100 g masła, roztopionego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 2–3 jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
- 1 opakowanie budyniu waniliowego (około 40 g)
- 500 ml mleka (do budyniu)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 jajko (do posmarowania)
Instrukcje
- Rozkrusz drożdże i wymieszaj je z ciepłym mlekiem oraz 1 łyżką cukru. Odstaw na 10 minut.
- W dużej misce połącz mąkę, pozostały cukier, sól oraz roztopione masło. Dodaj jajka oraz aktywne drożdże. Zagnieć ciasto.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
- W garnku zagotuj 500 ml mleka. W osobnej misce wymieszaj proszek budyniowy z odrobiną zimnego mleka, a następnie wlej do gotującego się mleka. Gotuj, aż zgęstnieje.
- Pokrojone jabłka wymieszaj z cynamonem i 1 łyżką cukru. Odstaw na chwilę.
- Rozwałkuj ciasto na prostokąt, rozsmaruj budyń i posyp jabłkami. Zwiń w roladę i pokrój na kawałki.
- Przykryj bułeczki ściereczką i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
- Nagrzej piekarnik do 180°C. Posmaruj bułeczki jajkiem i piecz przez 25-30 minut.
Uwagi
- Bułeczki najlepiej smakują na ciepło.
- Można je posypać cukrem pudrem lub polukrować.
- Świetnie komponują się z bitą śmietaną.
- Można je modyfikować, dodając orzechy lub rodzynki.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 bułeczka
- Kalorie: 250
- Cukier: 10 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: bułeczki, jabłka, budyń waniliowy, deser, wypieki