Opis
Śledzik na raz to tradycyjna potrawa, która cieszy się dużą popularnością w polskiej kuchni. Jest to danie, które doskonale sprawdza się na różnorodnych okazjach, od rodzinnych spotkań po świąteczne przyjęcia.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 2 cebule
- 100 ml octu
- 100 ml oleju
- 5–6 ziaren pieprzu
- 2–3 liście laurowe
- 1 łyżka cukru
- Sól do smaku
Instrukcje
- Wybierz i przygotuj śledzie, namaczając je w zimnej wodzie przez 1-2 godziny.
- Przygotuj marynatę, łącząc ocet, olej, cukier, sól, pieprz i liście laurowe w garnku.
- Połącz składniki, układając na przemian kawałki śledzi i cebulę w naczyniu.
- Zalej składniki przygotowaną marynatą i wstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny przed podaniem.
Uwagi
- Można dodać inne przyprawy, takie jak ziele angielskie czy czosnek.
- Śledzik najlepiej smakuje w ciągu 2-3 dni po przygotowaniu.
- Podawaj z świeżymi ziołami lub plasterkami cytryny.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Marynowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 150
- Cukier: 1 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 9 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 15 g
- Cholesterol: 40 mg
Słowa kluczowe: śledzik, przepis, tradycyjna potrawa, polska kuchnia