Opis
Śledzie po japońsku z buraczkami i ziemniakami to wyjątkowe danie, które łączy w sobie tradycję i nowoczesność, idealne na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 4 średnie ziemniaki
- 2 średnie buraki
- 1 cebula
- 1 pęczek świeżego koperku
- 3 łyżki octu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- Świeżo mielony czarny pieprz
Instrukcje
- Przygotuj składniki: umyj, obierz i pokrój buraki oraz ziemniaki.
- Marynuj śledzie w mieszance octu, oliwy i pieprzu przez 15-30 minut.
- Gotuj buraki w osolonej wodzie przez 30-40 minut, a ziemniaki przez 15-20 minut.
- Układaj na talerzu plastry ziemniaków, buraków, cebuli i kawałki śledzi, polewając sosem.
- Posyp świeżym koperkiem i schłodź przed podaniem.
Uwagi
- Śledzie najlepiej smakują schłodzone.
- Można dodać różne warzywa według własnych upodobań.
- Podawaj z dodatkami, takimi jak jabłka, ogórki kiszone czy majonez.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 1 godzina
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 5g
- Sód: 600mg
- Kwasy: 15g
- Nasycony tłuszcz: 2g
- Tłuszcze Nienasycone: 10g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 20g
- Włókno: 3g
- Białko: 15g
- Cholesterol: 30mg
Słowa kluczowe: śledzie, buraki, ziemniaki, przystawka, polska kuchnia