Opis
Śledzie Marynowane w Sosie Musztardowym z Cebulą to klasyczna polska przystawka, która zachwyca smakiem i aromatem.
Składniki
Skala
- 500 g filetów śledziowych
- 4 łyżki musztardy
- 3 łyżki octu
- 2 łyżki cukru
- 1 duża cebula
- 4 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz
Instrukcje
- Namocz solone filety śledziowe w zimnej wodzie przez 2-3 godziny, a następnie osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
- Obierz cebulę i pokrój w cienkie plasterki, a następnie zamarynować w occie na 15-20 minut.
- W dużej misce wymieszaj musztardę, ocet, cukier, olej, sól i pieprz, aż cukier się rozpuści.
- W dużej misce układaj na przemian warstwy filetów śledziowych i cebuli, polewając każdą warstwę sosem musztardowym.
- Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 12 godzin.
- Podawaj jako przystawkę lub dodatek do pieczywa, dekorując świeżymi ziołami.
Uwagi
- Śledzie można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni.
- Można eksperymentować z różnymi rodzajami musztardy.
- Śledzie świetnie komponują się z pieczywem, sałatkami i ziemniakami.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Marynowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 200
- Cukier: 3 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 12 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: śledzie, marynowane, sos musztardowy, przystawka, polska kuchnia